Comment dégraisser le fond des casseroles : la méthode de la pomme de terre

Les fêtes italiennes sont des moments de joie culinaire où les plats traditionnels de Noël, de la Saint-Sylvestre et de l’Épiphanie régalent les convives. Cependant, après la fête vient le nettoyage, et souvent, il reste à affronter les résidus tenaces de graisse et de brûlé au fond des casseroles et des poêles. Mais avez-vous déjà entendu parler de la méthode de la patate utilisée par les chefs pour résoudre ce problème?

L’Inefficacité des Lave-Vaisselle contre les Dépôts de Graisse Bien que les lave-vaisselle soient des appareils pratiques pour nettoyer la vaisselle, ils ne sont pas toujours efficaces contre les résidus de graisse et de brûlé. Lorsque l’on cuit avec de l’huile, il est fréquent que des dépôts gras se forment au fond des récipients. Ces dépôts, une fois refroidis, se solidifient, rendant le nettoyage difficile même avec un lave-vaisselle.

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