Comment faire du vinaigre de pommes fait maison : 9 étapes

Vous devriez essayer de réaliser cette excellente recette. Le vinaigre de pomme fait maison est toujours très utile pour la cuisine et pour d’autres usages.

Les origines anciennes du vinaigre

Le vinaigre est sans aucun doute l’un des condiments les plus populaires devant la cuisinière, qui nous vient en aide dans de nombreuses circonstances.

Le vinaigre a d’ailleurs des origines très anciennes et est produit depuis des siècles dans de nombreuses régions du monde.

D’ailleurs, le célèbre gastronome Marcus Gavicius Apicius, dans ses livres de recettes, traitait précisément certains légumes avec des sauces au vinaigre. Aujourd’hui, le vinaigre n’a pas perdu de son importance, au contraire, il est utilisé dans de nombreux plats.

Mais le vinaigre est également utile pour adoucir la viande, pour certaines cuissons de poisson, mais aussi pour les conserves.

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