Congeler son pain et le retrouver hyper croustillant : c’est possible si on respecte ces 3 points importants

Congeler son pain sans erreur

Introduction

Vous avez trop acheté de pain ? Vous souhaitez le conserver plus longtemps ? Voici quelques conseils pour congeler votre pain sans erreur.

L’emballage

Le premier point important est l’emballage. Le pain doit être emballé soigneusement pour éviter qu’il ne se dessèche, n’absorbe des odeurs ou ne soit contaminé par des micro-organismes. Vous pouvez utiliser du film alimentaire, un sac de congélation ou un contenant hermétique.

La durée de conservation

Le pain se conserve au congélateur pendant 6 mois maximum. Il est important de noter la date de congélation sur l’emballage.

Comment obtenir un pain croustillant ?

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