Éclair vanille et chocolat : la recette d’un délicieux dessert

Ingrédients:
Crème pâtissière:
3 jaunes
20g de fécule de riz
50g de sucre
250 ml de lait
100g de crème
1 gousse de vanille
Pâte à choux:
130 ml d’eau
50g de beurre
1 pincée de sel
70g de farine “00”
2 oeufs
Ganache Chocolat :
60g de chocolat noir
60g de crème

Directions:

La suite page suivant

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *