Gâteau marbré

Gâteau marbré

Ingrédients:

250 grammes de farine de blé
125 grammes de beurre
4 œufs
150 grammes de sucre
15 grammes de cacao en poudre
3 cuillères à café de levure chimique
50 ml de lait
1 pincée de sel

Préparation:

Tout d’abord, nous allons graisser le moule que nous allons utiliser avec du beurre puis nous saupoudrons de farine dessus.

Dans un bol, nous allons mélanger la farine avec la levure, tamisée.

Dans le mélangeur, nous allons battre le beurre (à température ambiante) avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit blanchâtre et lisse.

Ajouter progressivement 3 jaunes d’œufs et un œuf entier au mélange de sucre et continuer à battre.

Réservez les blancs restants.

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