Bienvenue dans cette recette des Röstis de Courgette et Salade de Crudités ! Vous êtes à la recherche d’un plat léger, savoureux et plein de fraîcheur ? Ne cherchez plus ! Les röstis de courgette, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, se marient à merveille avec une salade de crudités colorée et croquante. Cette recette est parfaite pour profiter des légumes de saison et ajouter une touche de légèreté à vos repas. Que vous soyez à la recherche d’une entrée rafraîchissante ou d’un accompagnement sain, ces röstis de courgette et leur salade de crudités sont une option délicieuse et équilibrée. Suivez les instructions ci-dessous et préparez-vous à déguster ce délice estival !
INGREDIENTS
Ingrédients pour les Röstis de Courgette :
2 courgettes moyennes
1 oignon
2 gousses d’ail
2 œufs
60 g de farine
Sel et poivre au goût
Huile d’olive (pour la cuisson)
Ingrédients pour la Salade de Crudités :
1 concombre
2 carottes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
Quelques feuilles de laitue ou de roquette
Jus d’un citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
INSTRUCTIONS
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