La tisane de laurier est une boisson saine et digestive , qui profite pleinement de toutes les propriétés bienfaisantes et purifiantes de cette précieuse herbe aromatique. Une recette de grand-mère, idéale à siroter après les crises de boulimie en vacances, excellente aussi comme remède naturel contre la toux et les maux de gorge, grâce à ses propriétés expectorantes et anti-inflammatoires.
Sa préparation est vraiment simple. Récupérez simplement les feuilles de laurier dans une casserole avec le zeste d’1 orange et d’1 citron , couvrez d’eau froide, portez brièvement le tout à frémissement puis laissez infuser la tisane, recouverte d’un couvercle, pendant seulement 5 minutes : le résultat ce sera un câlin chaud et parfumé, à filtrer avec une passoire fine, sucré au goût avec une cuillère à café de miel ou de sucre, et dégusté avec un trait de jus d’orange.
Pour cette préparation vous pouvez utiliser aussi bien des feuilles de laurier fraîches que sèches , aux mêmes effets bénéfiques, et associer selon vos goûts personnels des feuilles de menthe fraîche, de thym ou de pissenlit, herbes aux multiples vertus. Pour profiter pleinement des propriétés digestives de l’infusion, notre suggestion est de boire une tasse chaude immédiatement après les repas tandis que, si pris contre les maux saisonniers, il serait préférable de le siroter avant d’aller dormir.
Le zeste d’agrumes ajouté pendant la cuisson, en plus de rendre la tisane irrésistiblement aromatique, apportera également une bonne quantité de vitamine C et réduira l’acidité gastrique.
Découvrez comment préparer la tisane de laurier, et les variantes gingembre et romarin, en suivant pas à pas la marche à suivre et les conseils. Si vous avez aimé cette recette, essayez aussi la décoction de pomme .
Comment préparer le thé aux feuilles de laurier
Étape 1
Lavez les feuilles de laurier et récupérez-les dans une casserole
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