De manière générale, les plantes et les épices disposent de propriétés utiles pour préserver une bonne santé. Utilisées par nos ancêtres depuis des siècles, nous commençons peu à peu à redécouvrir le potentiel de ces ingrédients naturels. Découvrez dans cet article les multiples bienfaits du coriandre.

De son nom scientifique Coriandrum Sativum, la coriandre est une plante de la famille des Apiacées. Cultivée dans le monde entier, elle est appréciée pour son arôme assez particulier et est utilisée comme condiment ou épice dans toutes sorte de plats.

Ce que l’on sait moins, c’est que la coriandre est une plante aux bienfaits surprenants pour notre santé.

1. Elle réduirait la pression sanguine

L’hypertension est une maladie caractérisée par une pression sanguine trop élevée. Lorsqu’une personne en souffre, il est nécessaire qu’elle fasse attention au contenu de son assiette. D’ailleurs, le régime Dash est recommandé pour lutter contre l’hypertension artérielle.

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